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はじめに
卵とチーズって最高の組み合わせ。
温かいトーストの中に閉じ込めたら、朝食やブランチに嬉しいオシャレなご飯に。
フライパンで簡単にできますよ。
「どうやって作ったの！？美味しい！！！」と言われること間違いなし。
パンで作る他のメニューはこちら。
材料（一枚分）
スライスチーズはピザチーズなど何でも構いません。
むしろ無くても構いません。
ただし初心者はチーズを使った方がパンと具がしっかり接着されて剥がれにくくなるので作りやすく、おすすめです。
熱でとろけたチーズがノリ代わりになるんだにゃ
作り方
まずは食パンの内側に切り込みを入れ、四角くくり抜きます。
ギリギリ外側でなくても良いですが、耳の内側を狙ってカットしていきます。
包丁の手前を持ち上げ、斜めになるようにしつつ切り込みを入れます。
（下記画像の赤ラインの部分）
四角く くり抜けました。
テレビか窓みたいな感じです。
次に、火をつけたフライパンにバターを少量溶かし広げます。
先ほどカットした食パンの外側の耳の部分をフライパンへ。
すぐに中央へ卵を割り落とします。
卵へ塩コショウをし、菜箸でグルグルとかき混ぜます。
スクランブルエッグを作る時のように。
卵の上にスライスチーズを載せます。
さらにその上に先ほどくり抜いた食パン（中央部分）を載せ、フタをします。
フライ返しで時々押さえつけつつ、しっかりと焼きます。
裏面が焦げついていないか時々チェック。
いい焼き色がついていたら、フライ返しで裏返し表側も焼き色をつけて完成！
まな板に移し、好きな形にカットします。
斜めにカットして三角形にしてもおしゃれ。
今回は縦に切り、２分の１の長方形になるように切りました。
子供はさらに横に切り、４分の１の正方形にすると食べやすいです。
食べてみた
豪快に手で持って食べましょう。
卵がふんわり、チーズがとろーり。
バターの風味も加わり最高に美味しいです。
娘もお気に入りのメニューです。
ゆっくり動作の子は、朝特にバタバタしがち
これなら手だけでパクパク。
短時間で食べやすいのに栄養がしっかり採れるので便利だにゃ
食の細い子でも、こんなメニューなら目新しく新鮮で
食べやすいかもね
またケチャップをつけても美味しいので、こんな風に少しイラストを描けばもっと可愛くなって食も進みます。
つけあわせ
野菜が足りないので、スープやサラダをつけると栄養バランスが良くなります。
つけあわせのサラダを簡単に作るために、こちらの商品を使っています。
ニトリのキンピラピーラー。
面倒な野菜の千切りが一瞬で出来る優れもの。
ピーラー型で不器用さんでも手をきる心配が無く使いやすいです。
 | キンピラピーラー ニトリ 【玄関先迄納品】 〔合計金額11000円以上送料無料対象商品〕 価格:699円 |
下記画像が人参を千切りにする様子。
表面にピーラーの刃を当てたら、軽い力で手前にスーッと引くだけ。
面白いようにきれいで均等な千切りが完成！
食材のサイズが均一だと、火の通りも一定になり美味しく仕上がりますよ。
これを手に入れてからというもの、きんぴらはもちろんスープやみそ汁の具・サラダなどに活用しています。
あと少し彩りや栄養を足したい時に重宝するんです。
おわりに
朝食に、チーズトーストとスクランブルエッグや目玉焼きのセットを食べる方も多いのではないでしょうか。
同じ材料でこんなにおしゃれなメニューができますよ。
たまにはこのように少し手を加えてカフェモーニング風にしてみて下さいね。
お子さんや家族も大喜び間違い無しです。
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