【丁寧なパン屋】ブーランジェリー コフレ（滋賀県野洲市）

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はじめに

滋賀県で美味しいパン屋さんをお探しなら、野洲市にある「ブーランジェリー コフレ」へどうぞ。
オーナーが、有名店である「ドンク」・「クラブハリエ」を経てオープンされているのも信頼度が高いですよね。
一つひとつ丁寧に作られたパンはどれも美味しいですよ。写真満載でご紹介。

滋賀県のおすすめパン屋さんをお探しなら、草津市にあるこちらもどうぞ。

ブーランジェリー コフレの基本情報

滋賀県野洲市のパン屋さん「ブーランジェリー コフレ」の基本情報です。

オーナーが「ドンク」「クラブハリエ」を経て、2014年にオープンされたお店です。

ブーランジェリー コフレの外観

お店の場所は、野洲市と守山市のちょうど境目の辺りです。
一度気づかなくて通り過ぎてしまいましたが、こんな建物が目印です。

希望ヶ丘クリニックのお隣です。
こちらの建物には様々なお店が入っていて駐車場も共有されていました。

シミュレーションゴルフやこどもの英語教室などもあります。

ブーランジェリー コフレの外観はこちらです。
中は木の温もりたっぷりでとてもオシャレでした。

ブーランジェリー コフレの店内

店内には焼き上がり時間が掲示されていました。
焼き上がり時間は日によって変わるそうです。
焼きたてを狙うならやはり午前中が良さそうです。

土曜日の16時前だとこのくらいの品ぞろえです。
少し少なめの印象でしたが、選べるくらいはありました。
もしかすると、お天気が良くなかったので残っていたのかもしれません。
お店は一応18時までですが、パンがなくなり次第終了となっているの早めに行かれることをおすすめします。

レジではコーヒーを200円で販売されていました。
少し時間がかかるようですが、パンに合いそうで良いですね。

ブーランジェリー コフレのパン

まずは定番のメロンパン（税抜190円）。
クッキー生地の外皮が良い香り＆サクサク。
子供がぱくぱく食べていました。

メロンパンってふんわりと丸くて、見た目もかわいらしいんですよね。

もう一つ甘いものを、アップルパイ（税抜250円）。
使用されている紅玉りんごは、食感が柔らかめでみずみずしくジューシーなのが特徴の人気のあるりんごです。
そんな紅玉りんごをシロップ漬けしたものを、りんごジャムと一緒にクロワッサンの生地に包んで焼いているようです。
サクサクとして甘酸っぱく、とても美味しいです。

上品な甘さのりんごが良いですね。
アップルパイの上にトッピングされているアーモンドスライスも食感の良いアクセントになっています。

そして最後に、フーガス（税抜240円）。
名前がユニーク。ちょっと珍しいので買ってみました。

フーガス（Fougasse）は、フランスの伝統的なパンの一つです。
フォカッチャのように平たく、表面には切れ目や穴が入っています。
これは焼かれる際にパンが膨らみやすくするための工夫なのだそうです。

香ばしく焼かれた生地の中には、オリーブオイルやハーブ、オリーブ、トマト、チーズなどの具材が入っていました。
外側はカリッと、内側はやわらかいです。
ピザやチーズがお好きな方にオススメのパンです。

おわりに

午前中の焼きたてを狙っていけば、大満足できると思います。
品ぞろえも豊富で、季節の野菜や果物をふんだんに使ったパンが美味しいですよ。
店内も明るくオシャレな空間で、ゆっくりパンを選べます。
定番の国産小麦食パンも是非ご賞味くださいね。